1. Развести дрожжи в небольшом количестве подогретого до комнатной температуры молока. Добавить чайную ложку муки и сахара. Оставить на 15 минут. Смешать с оставшимся сахаром теплое молоко. Туда же всыпать соль, просеянную муку, мускатный орех, яйца, а также добавить молоко, дрожжи. Читать далее
Сырный рулет.
Торт «Птичье молоко».
Масло нагреть при комнатной температуре до мягкости. Теплое мягкое масло растереть с мукой. Добавить гашенную уксусом соду. Вымесить тесто до гладкости.
На дно противня постелить пергаментную бумагу, смазав его маслом. Читать далее
Слоенные булочки с нутеллой.
Духовку предварительно разогреваем до 180°. Дно противня заранее застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. На 10 минут охлаждаем в морозильной камере банку с нутеллой. Пока нутелла охлаждается, займемся тестом. Читать далее
Шоколадно – банановый торт.
Смешать муку, соду, какао и ванилин. Бананы размять до однородной массы, или измельчить блендером. Добавить сметану и перемешать. Масло и сахар взбить миксером. По одному добавляем желтки. Банановую массу добавляем сюда же. Постепенно добавляем соду, какао, ванилин, и муку, замешивая тесто. Читать далее
Медовик.
Для приготовления коржей смешать сахар, яйца, и мед, до получения однородной массы. После этого поставить полученную смесь в эмалированной посуде на небольшой огонь, при этом постоянно ее помешивая. Держать на огне, пока сахар не растворится полностью. Читать далее